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Empresa
Grupo Casa GrandeDescripción de la Empresa
Empresa dedicada al sector avicola desde su producción hasta el consumidor final producción de balanceados, incubación de pollo BB faenamiento de pollo.Provincia
TungurahuaLocalidad
BAÑOSSalario
800Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
OBJETIVOCoordinar, supervisar y controlar la ejecución de los procedimientos administrativos, contables y producción que rigen el funcionamiento interno de la organización manteniendo la calidad de producto faenado realizando la apertura de ventas de productos a clientes externos e internos.
FORMACIÓN ACADÉMICA
ING. EN ALIMENTOS / AGRO INDUSTRIAL
• Experiencia: preferentemente de 3 a 5 años en el sector público o privado.
• Experiencia especifica: 2 años de experiencia como mínimo progresiva en cargos similares.
FUNCIONES
- Supervisar todos los procesos de transformación en producto terminado, almacenamiento y despacho.
- Emitir documentación diaria de la producción de lotes faenados.
- Garantizar el cumplimiento de procesos de calidad y seguridad industrial en la manufactura y acondicionamiento de los productos.
- Controlar y disminuir las mermas de los procesos productivos realizados en el área de faenamiento
- Elaborar con gerencia de unidad el programa de mantenimiento, preventivo de equipos.
- Verifica saldos iniciales de la semana, alcances por días y mantiene el reporte y planificación previa para elaborar el producto terminado.
- Verifica diariamente el inventario físico con la información de producción o requerimiento, la terminación y los saldos de kárdex de producto terminado.
- Establece métodos y rutinas dentro del departamento para minimizar mermas y promover la eficiencia en la producción, controlando la calidad y evaluando continuamente sus resultados conjuntamente con gerente de área.
- Verifica que el peso y calidad de materia prima (pollo en pie) y demás suministros sean adecuado, con los pedidos requeridos al caso contrario realizar la devolución de la misma
- Supervisa que el peso del producto terminado sea solicitado por los clientes para que se realice correctamente los despachos a los clientes.
- Implementar los procesos establecidos en el manual de buenas prácticas de manufacturas.
- Comunica novedades al momento de recepción de pedidos para toma de decisiones.
- Controla que el peso se realice de acuerdo a las fórmulas, verifica por muestreo que las materias primas (salmuera) se ajusten a las mismas, y comprueba saldos con inventario de producto terminado.
- Elabora la planificación diaria de limpieza y desinfección de la planta de faenamiento, realiza los procedimientos correspondientes y verifica su cumplimiento.
- Realizar el ingreso los soportes de producción al sistema.
- Elaborar la planificación diaria para pedido de pollo en pie.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Universidad CompletaMínimo Nivel de Inglés Requerido
IntermedioMínima Experiencia Laboral Requerida
3-4 añosEsta Oferta de Empleo ha expirado
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