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Empresa
Chifa SaigonDescripción de la Empresa
Somos un restaurante de comida asiática ubicados en Carcelén Alto, al Norte de Quito.Provincia
PichinchaLocalidad
Carcelén Alto, QuitoTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Resumen del PuestoSomos un restaurante de comida asiática ubicados en Carcelén Alto, al norte de Quito. Estamos en la búsqueda de un cocinero hombre con experiencia para integrarse a nuestro equipo. El candidato ideal deberá demostrar un alto nivel de responsabilidad y compromiso en sus labores.
Responsabilidades
Preparar y cocinar los platos del menú siguiendo las recetas establecidas.
Controlar la calidad, presentación y sabor de los alimentos.
Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
Verificar el estado de conservación de los insumos.
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria.
Coordinar con el jefe de cocina y el resto del equipo para garantizar un servicio rápido y eficiente.
Requisitos
Requisitos del puesto
Experiencia mínima de 1 año como cocinero en chifas o restaurantes de comida oriental (preferible).
Conocimiento en la preparación de platos típicos como arroz chaufa, tallarines, sopa wantán, salteados y otras especialidades del menú.
Dominio del manejo de wok, fogones y técnicas de salteado.
Conocimiento de normas de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM).
Capacidad para trabajar bajo presión durante horas de alta demanda.
Disponibilidad para trabajar en fines de semana y feriados.
Buena condición física para permanecer de pie y manipular utensilios y equipos de cocina.
Mínima Experiencia Laboral Requerida
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