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Empresa
LA OVEJERÍADescripción de la Empresa
La Ovejería es un exclusivo proyecto gastronómico enfocado en la estandarización premium, la alta cocina y una cultura de hospitalidad excepcional. Nos diferenciamos por operar bajo procesos claros, manuales de funciones técnicos y métricas de rendimiento que permiten a nuestro equipo trabajar con orden, eficiencia y un alto sentido de orgullo profesional. Buscamos talento comprometido con la calidad, la disciplina operativa y el crecimiento sostenible.Provincia
PichinchaLocalidad
Quito, TumbacoTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Objetivo del Cargo:Preparar, cocinar y presentar carnes y otros productos a la parrilla, cumpliendo con los estándares de calidad, presentación, higiene y seguridad alimentaria establecidos por el restaurante.
Funciones
Coordinar con el Equipo de Cocina
Cocinar alimentos siguiendo recetas y técnicas estandarizadas, ajustando tiempos y temperaturas según sea necesario.
Manipular los alimentos con técnicas adecuadas para conservar sabor, textura y presentación.
Agregar guarniciones y toques finales a los platos
Verificar la calidad y el sabor de los alimentos antes de servirlos, asegurando que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria
Habilidades y Competencias
Pasión por la cocina a la parrilla
Trabajo en equipo
Rapidez y precisión
Capacidad para trabajar bajo presión
Atención al detalle
Puntualidad y responsabilidad
Condiciones de Trabajo
Ambiente caliente, con exposición a humo y fuego.
Horarios rotativos según turnos.
Trabajo de pie durante largos períodos.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Bachillerato/Preparatoria/SecundariaMínima Experiencia Laboral Requerida
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